Μενού

Παραδοσιακές γευστικές απολαύσεις

Προμεζέδες, μεζέδες, κρεατομεζέδες, θαλασσινοί μεζέδες, μεταμεζέδες.
Είναι σίγουρο, ότι κάτι απ’ όλα αυτά, θα καταφέρει να σας ξαναφέρει στο Περί ουσίας.

Προμεζέδες

«Περί ουσίας» σαλάτα

€ 9,20

Φωλιά ροδίτικης λαδόπιτας με baby σπανάκι, λόλα πράσινη, ρόκα, φέτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, μάραθο, μυρωδικά και dressing λεμονιού

Παραδοσιακή σαλάτα

€ 8,40

Ντομάτα, φέτα Μυτιλήνης, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, παξιμάδι χαρουπιού, κάπαρη, ρίγανη

Πράσινη σαλάτα με φρούτο εποχής

€ 9,60

Λόλα πράσινη, λόλα κόκκινη, baby σπανάκι, χαλούμι ψητό, τσίλι, μέντα και dressing εσπεριδοειδών

Πλιγούρι σαλάτα

€ 6,60

με ντοματίνια, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, μυρωδικά και dressing λεμονιού

Χόρτα εποχής

€ 6,60

με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ρεγγοσαλάτα

€ 6,90

Μαυρομάτικα, πιπεριές, κρεμμύδι και μυρωδικά

Μελιτζανοσαλάτα

€ 6,90

Καπνιστή μελιτζάνα με πιπεριά Φλωρίνης

Κρέμα φάβας

€ 5,40

με κρεμμύδι και τραγανή κάππαρη

Τυροκαυτερή

€ 5,60

με φέτα Μυτιλήνης

Ξύγαλο Σητείας

€ 5,20

Μαλακό κρεμώδες τυρί με ιδιαίτερη ξινή γεύση

Παραδοσιακό τζατζίκι

€ 4,80

Παστουρμάς θαλάσσης

€ 6,80

Μπακαλιάρος καπνιστός, φάβα, κρεμμυδάκι

Μπουκίτσες ρέγγας

€ 6,80

Πιτάκια ροδίτικης λαδόπιτας με κρέμα ρόκας, baby ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι

Μπουκίτσες

€ 6,00

Πιτάκια ροδίτικης λαδόπιτας με κρέμα ρόκας, ντοματίνια, baby ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι

Ψωμί

€ 1,00

Μεζέδες

Πατάτες τηγανητές με τυρί

€ 4,60

Φρέσκες με γραβιέρα Κρήτης, ανθό αλατιού και ρίγανη

Πατάτες τηγανητές με ξύγαλο

€ 5,80

Φρέσκες με ντομάτα καρέ, ξύγαλο, ανθό αλατιού και ρίγανη

Παστουρμαδοπιτάκια

€ 7,90

Πολίτικος παστουρμάς, τυρί, ντομάτα (4τεμ.)

Κρεμμυδοπιτάκια

€ 6,90

Τυλιγμένα με χειροποίητο φύλλο, κρεμμύδι, μπέικον, τυριά

Κολοκυθοκεφτέδες

€ 7,40

με τριμμένη φέτα Μυτιλήνης, φρέσκα μυρωδικά & σάλτσα γιαουρτιού (5τεμ.)

Μανιτάρια Πλευρώτους

€ 8,30

Ψητά με κρέμα μπαλσάμικο

Μπουγιουρντί

€ 7,40

Φέτα Μυτιλήνης, σάλτσα ντομάτας και πιπεριά

Μπουγιουρντί καυτερό

€ 8,20

Σουτζούκι καυτερό, φέτα Μυτιλήνης, σάλτσα ντομάτας και πιπεριά

Μελιτζάνα σαγανάκι

€ 8,20

με γραβιέρα Κρήτης, σάλτσα ντομάτας και φρέσκο βασιλικό

Τηγανιά μανιταριών

€ 8,70

σβησμένα σε λευκό κρασί και αρωματισμένα με σκόρδο και θυμάρι

Μανιτάρια γεμιστά (4τεμ.)

€ 8,30

με σύγκλινο, σπανάκι και τυριά

Ντολμαδάκια γιαλατζί

€ 7,80

Χειροποίητα με αμπελόφυλλο Μυτιλήνης

Ταλαγάνι

€ 6,80

Ψητό τυρί με χειροποίητη μαρμελάδα μήλο

Μπιφτέκι λαχανικών

€ 11,00

Κρεατομεζέδες

Κρασοτηγανιά πικάντικη

€ 10,20

Χοιρινό με φέτα, πιπεριά, ντομάτα, κρεμμύδι σβησμένο με λευκό κρασί

Γιουβέτσι μάγουλο

€ 14,90

Κριθαρότο με μοσχαρίσιο μάγουλο και κρέμα γιαουρτιού με λάδι τρούφας και φρέσκο κρεμμυδάκι

Κεφτεδάκια της μαμάς

€ 8,00

με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά

Τηγανιά κοτόπουλο

€ 10,60

με μαστίχα Χίου, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Κεμπάπ παραδοσιακό

€ 11,70

σε πιτούλα με κονφί ντοματίνια, κρεμμύδι και σάλτσα γιαουρτιού

Φιλετάκια κοτόπουλου

€ 10,90

μαριναρισμένα ψητά με λαχανικά και σάλτσα μουστάρδας

Μπριζολάκια «περί ουσίας»

€ 9,80

χοιρινά, μαριναρισμένα ψητά

Λουκάνικα τυροκοζάκικα

€ 7,60

ψητά με σάλτσα μουστάρδας

Γλώσσα μοσχαρίσια

€ 8,20

Κριθαρότο με μοσχαρίσιο μάγουλο και κρέμα γιαουρτιού με λάδι τρούφας και φρέσκο κρεμμυδάκι

Καπνιστή μπριζόλα χοιρινή

€ 12,20

χοιρινά, μαριναρισμένα ψητά

Μπιφτέκι με τυρί

€ 11,20

μοσχαρίσιο ψητό με ντομάτα

Ποικιλία κρεατικών large

€ 39,30

Μπριζολάκια, μπιφτέκι, λουκάνικα, κοτόπουλο φιλέτο (4 ατόμων)

Ποικιλία κρεατικών medium

€ 21,00 / 32,00

με μπιφτέκι, μπριζολάκια, λουκάνικα, κοτόπουλο φιλέτο (3 ατόμων)

Ποικιλία κρεατικών small

€ 14,00 / 25,00

με μπιφτέκι, μπριζολάκια, λουκάνικα, κοτόπουλο φιλέτο (2 ατόμων)

Θαλασσομεζέδες

Χταποδάκι ξιδάτο

€ 13,90

με πιπεριά Φλωρίνης

Γαρίδες σαγανάκι

€ 14,00

σε λευκή σάλτσα με ξύγαλο και σκόρδο

Κριθαρότο θαλασσινών

€ 16,80

με μύδια, γαρίδες και φρέσκο βασιλικό

Μύδια κρασάτα

€ 8,90

Φρέσκα μύδια ολόκληρα με κρεμμυδάκι και σκόρδο

Μπακαλιάρος

€ 8,80

τηγανιτός ξαρμυρισμένος με σκορδαλιά

Τραχανότο με φιλέτο τσιπούρας

€ 13,50

Τραχανότο με φιλεταρισμένη τσιπούρα και σπανάκι

Καλαμαράκια

€ 11,20

τηγανιτά με αγιόλι και lime

Ρωτήστε μας για το πιάτο ημέρας

Μεταμεζέδες

Κιουνεφέ

€ 6,50

Σοκολατόπιτα με παγωτό

€ 5,80

Εκμέκ με παγωτό καϊμάκι

€ 5,50

Μιλφέιγ «περί ουσίας»

€ 6,00

Καφέδες

Ελληνικός / διπλός

€ 2,50 / 4,00

Στιγμιαίος

€ 3,50

Εσπρέσο / διπλός

€ 3,00 / 5,00

Μπύρες 500ml

Amstel

€ 3,80

Άλφα

€ 3,80

Mythos

€ 4,20

Βεργίνα / Weiss

€ 3,80 / 4,50

Μάμος

€ 4,20

Heineken

€ 4,60

Kaiser

€ 4,80

Fischer

€ 4,80

Heineken 330ml

€ 3,10

Fix Free

€ 4,00

Κρασί χύμα

Λευκό μισόκιλο

€ 5,50

Ροζέ μισόκιλο

€ 5,70

Ροζέ ημίγλυκο μισόκιλο

€ 6,80

Κόκκινο μισόκιλο

€ 5,70

Ποτήρι

€ 3,20

Αναψυκτικά 250ml

Σόδα

€ 2,30

Ξινό νερό

€ 3,20

Ξινό νερό μεγάλο

€ 5,70

Σουρωτή

€ 2,70

Λεμονάδα

€ 3,00

Πορτοκαλάδα

€ 3,00

Coca Cola, light, zero

€ 3,00

Νερό εμφιαλωμένο λίτρο

€ 3,00

Ούζα 200ml

Βαρβαγιάννη μπλε Μυτιλήνης 46%

€ 9,50

Βαρβαγιάννη πράσινο Μυτιλήνης 42%

€ 9,50

Καζανιστό Στουπάκη Χίου 40%

€ 9,00

Πλωμάρι Αρβανίτη 40%

€ 9,80

Πιτσιλαδή Πλωμαρίου 40%

€ 14,20

Απαλαρίνα Χίου 39%

€ 9,70

Τσίπουρα, Τσικουδιά 200ml

Vladikas τσίπουρο Σερρών διπλής απόσταξης 41%

€ 9,50

Αγιονέρι τσίπουρο 40%

€ 11,50

Δεκαράκι ροδίτης/μαλαγουζιά/μοσχάτο τσίπουρο Θεσσαλίας

€ 9,50

Χατζόπουλος τσίπουρο διπλής απόσταξης 40%

€ 9,20

Ηδωνικό τσίπουρο Θεσσαλίας 40%

€ 12,50

Ηδωνικό τσίπουρο με γλυκάνισο Θεσσαλίας 40%

€ 12,50

Χατζόπουλος 50ml τσίπουρο διπλής απόσταξης 40%

€ 3,00

Τσίπουρο καραφάκι 100άρι

€ 3,00

Τσίπουρο καραφάκι 200άρι

€ 5,90

Τσικουδιά καραφάκι 100άρι

€ 2,90

Τσικουδιά καραφάκι 200άρι

€ 5,70

Αμοργοπούλα τσικουδιά βιολογική 38%

€ 13,90